Grillen ist im Sommer ein fester Bestandteil der deutschen Geselligkeit, doch es muss nicht immer Bratwurst und Steak sein. Die asiatische Küche bringt mit ihren Aromen, Marinaden und Gewürzen frischen Wind auf den Rost. Wer im Biergarten oder zu Hause grillt, entdeckt mit fernöstlichen Zutaten ganz neue Geschmackswelten. Wir zeigen, wie asiatisches Grillen im Sommer gelingt.

Aromen, die den Sommer prägen

Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Sesam und ein Spritzer Limette verwandeln einfache Zutaten in kleine Geschmacksexplosionen. Marinaden mit diesen Komponenten ziehen am besten über Nacht ein und sorgen dafür, dass Fleisch, Tofu und Gemüse besonders saftig und würzig vom Grill kommen. Schon kleine Mengen entfalten eine große Wirkung.

Die chinesische Küche hat eine Jahrtausende alte Tradition. Die Entdeckung unserer Gerichte ist ein wahres Abenteuer der Sinne, denn die Einflüsse von Generationen und Regionen vereinigen sich. Unser Verständnis von Qualität und Authentizität sorgt für eine gesunde und ausgewogene Küche, die unverwechselbar ist. Wir legen Wert darauf, den Geschmack der einzelnen Zutaten mit frischen Kräutern und Gewürzen natürlich hervorzuheben und zu unterstreichen.  

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Ihr CHI-Team